ホルモンうどん改②

どうしても上手くいかないホルモンうどん・・

この際、なりふり構わず

これを使って　　鶏肉のかわりにホルモン

焼うどん用の麵・・信頼出来ますね。

前回の反省点・・湯がくのではなくきれいに洗って

この脂が旨味を引き出す　♪

うまい・・けどこれじゃホルモン入り骨付き地鶏うどん

（本来のテーマからだいぶズレてしまっていますね・・）

やはり、コレを使って基礎からやり直そうと思うのでした・・

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