ホルモンうどん改③

失敗続きのホルモンうどんに再度挑戦

今回は豚ではなく国産牛ホルモンを使って（牛ホルって高いんですね・・）

うどんも吟味して（スーパーで直接触って弾力を確かめます）

流水で洗って投入（臭いが無いですね）

さすが牛ホル　脂の溶け具合がいいですね

うどんもツルツルで角が残ってますよ

実食！

これだよこれ　　　うどんもパサつかずいい感じで牛ホルの脂が　♪

これからも益々ホルモンうどん道に精進していく所存です。

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