外カリッ　中ジュワッ

味付けの鳥もも肉を頂きました。

ステーキ等は両面を強火で焼いてから蒸し焼きにするのですが、

このパッケージに表示されている焼き方は、

皮の面のみを弱火で焼いてから６～７分蒸し焼きにするとの事。

せっかくの高級食材

生焼けで後からレンジでチンすることだけは避けたいですね。

火加減と焼き時間は長年培ってきた勘で（笑）

いざ　実食

おぉ！　　皮は北京ダックみたいにカリカリで

中からはジュワっと肉汁が

稀に見るいい出来上がりでしたな　♪

岐南町　捻挫、腰痛、体の痛み、交通事故の痛みは松原接骨院