塩抜き

ここのところ自家製ベーコンにハマっている私

調味料の分量は適当だけど、難しいのはこの塩抜きの工程

上手に抜けてないと塩っ辛いし、あまり水につけておくとフニャフニャになってしまう。

そこで端っこをちょっと切り取ってフライパンで炒めて味見

うまい！！

ベーコンには悪いけど、こっちの方が美味い気がする・・

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