塩煮

ブリのアラがお値打ちなスーパーを発見

アラと言っても身がタップリついてますよ。

いつものブリ大根以外で何か・・料理本で研究

塩煮？？　　今まで食べたことない

ジャガイモ・タマネギ・小松菜を刻んで

塩をふったアラを入れて醤油を少したらして出来上がり

うまい！

ブリ大根や味噌汁と違ってブリの味がはっきりわかります。

煮物というよりポトフやテールスープに近いような味ですね。

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