３泊４日の駐車場泊
このありあまる時間に挑戦したかった・・
豚肉を極めよう！
ずっとやりたかった自家製チャーシューに挑戦
バラ肉を湯がいて表面を軽く炒めきちんと量った特製ダレに投入
煮込むこと１時間
あれ？ 全然柔らかくないし、味も染みてない・・（何かが違う・・）
今度はモモ肉を買ってきて再チャレンジ
１作目よりは味が染みてるけどパサパサ・・（やっぱバラ肉でないと・・）
３度目の正直！ 再びバラ肉を買ってきてゾル状に煮詰まった濃厚ダレに投入
煮込むこと３時間！
美味い！！ これぞ究極のチャーシュー！
３度目にて初めて成功しました！
３度も煮込み料理にチャレンジ出来るのも、この貴重な時間があるからこそ・・
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