丘・・？

患者様から珍しい物を頂きました。

「おかひじき」　　　初めて見ました。

「天ぷらにするとおいしいですよ」と言われたので早速・・

なるほど　味はあまり感じられないのですが、独特の食感があって美味い　♪

それに栄養価も高いらしい。

やはり名前の由来は、陸に生えているけど海草のヒジキに似ているかららしいです。

丘サーファーみたいなもんですね。

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