お家でイタリアン

台風の影響で予定が変わって、何もない休日

急遽、三重県へ釣りに

狙うんなら早朝ですな(眠~)

我が家は雑魚しか釣れなかったけど、

親切な隣のオジサンが丸々太ったグレを2匹くれましたよ。

刺身でいきたいところですが、まだ捌きの技術が未熟なので・・

塩焼き? 煮つけ?

そう言えば、以前にテレビで見た簡単アクアパッツァ

塩をふって、両面こんがり焼いて

トマト、キノコ、アサリ、白ワインなどを入れて煮たら完成

 

美味い!  釣った魚なら尚更 ♪

 

料理の腕は上がっているのに、肝心な釣りの技術がなかなか上がりませんなぁ・・

 

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お家でイタリアン」への2件のコメント

  1. 愛しのアメリカンスキーヤー より:

    アクアパッツァ!! 

    • 松原接骨院 より:

      今度はスズキのポワレ ラタトゥイユ添えでも(笑)

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