かじき

今年初の忘年会　　料理は珍しいカジキのしゃぶしゃぶ

見た目は鯨ベーコンかと思うくらい白い

生でも大丈夫な新鮮なカジキをサッと湯通し

濃い色のエノキだな～

って思っていたら柿の木茸と言うらしい（これが絶品！）

〆の雑炊に特製ポン酢を入れるとこれまた最高！

カジキも最初淡白な味だったけど時間が経つにつれて濃厚になってきましたね。

室温で脂が溶け出してきたのかも・・・

岐南町　捻挫、腰痛、体の痛み、交通事故の痛みは松原接骨院