スマ

「全身トロ」とか「魚の中で一番美味しい」等と言われているスマガツオ

探しているのだけど、なかなか手に入らない・・

ある日、いつものスーパーに並んでいるのを奇跡的に発見！

やっと食べられる　♪（構造的にはカツオと同じ）

硬い皮と背びれをとって

この脂！（牛肉のようにサシが入ってますよ）

色々味わいたいので刺身と炙りに

うまい！！　　初めて食べたけどこれは感動ですわ・・

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