スーパーでお値打ちなローストビーフ用の肉を購入（半額）
久しぶりに作ってみますか
塩・黒コショウ・ニンニクをまぶして
肉汁を閉じ込めるため表面を焼いて
いつもならここから炭火をおこしてダッジオーブンで・・ってとこですが、
最近その過程がめんどくさい・・
ってことで、以前三河の巨匠のブログで紹介された
ジップロックに入れて湯煎で（茹でること３分 放置すること１０分）
取り出してアルミホイルに包んで粗熱をとって
どうです！ このレア感
（半生かと思われましたが、腹痛などの報告も無かったので大丈夫でしょう）
ってことで、あれだけ丹精込めてダッジオーブンで作るローストビーフより
こちらの方が上手に出来る事がわかって複雑な気持ちになるのでした。
岐南町 捻挫 腰痛 体 交通事故の痛みは松原接骨院
上手に出来ましたね^_^
この方法でないとあのレア感は出せない！
今までの手間暇は何だったんでしょうね・・