解凍

Posted on 2022年1月6日 by 松原接骨院

初競りでマグロが１６８８万円で競り落とされましたね。（さすが菊池一族）

１ｋｇあたり８万円となると

この値段も納得ですね。

 

せっかく買った高級品、解凍にも細心の注意を払って（失敗は許されない）

塩温水を正確に測って

５分程つけて

水気をしっかりとってキッチンペーパーにくるんで冷蔵庫へ

半解凍の状態で切って、あとは室温で自然に解凍

 

危うく電子レンジでチンするところでした・・（怖）

 

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「解凍」への2件のコメント

  1. 愛しのアメリカンスキーヤー より:
    2022年1月6日 21:06

    0.8％の食塩水、、、

    なんなら藁で焼きましょう

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