餅つき

ハウジングセンターの餅つきに行って来ました。

子供でも結構力強くつけますね。

ビジターとしていきなりつかせてもらう訳ですが、

会場の人も準備して、もち米を洗って、蒸して、こねて、とつくまでの過程が大変です。

幼少の頃、我が家でも杵と臼でついていましたが、それがいつの間にか機械に変わり、

今では家でつく事も無くなりました。

でも試食してみると、やっぱり杵つきだと粘りが違います。

何年経ってもこの風習だけは残っていてほしいですね。

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