鰤

今年の連休も子供の用事でどこへも行けない・・

有り余る時間を料理でもしてみようかと購入

捌き方をもう一回基礎から・・と思っていたら、

姪よりデカいブリの差し入れ　♪　（７～８ｋｇはあるでしょうか）

この脂！　　美味いでしょうな

ささくれもなく、鮮やかな三枚おろし

刺身１０人前ぐらいとれそうですな

今回も良き裁き（捌き）であった。

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