筏釣りで大量に獲れたアジ（と鯛）
処理するのもかなりの手間
包丁など使っていられないので素手で内臓を取り出し
小麦粉をまぶしてサッと揚げ
配合した酢に漬け、みじん切りしたニンジン、タマネギをのせます。
南蛮漬けの出来上がり
うまい！
あまりのうまさに朝から一杯（休日だったので）飲っちゃいました ♪
岐南町 捻挫、腰痛、体の痛み、交通事故の痛みは松原接骨院
治療時間のご案内
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| 午後 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | × | × |
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院長：松原 裕介※初めての方は保険証をお持ちください。
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カワハギはどーでしたか？
新鮮だったので刺身にしたかったのですが、下手に捌くと身が無くなりそうだったので煮物にしました。
キモ醤油で刺身を食べたかったですね・・